春待ち。。。 岩国卸売市場開放…2月号

               
昨日、今日ととても暖かい日でした。

               
外から帰ってふっとそこを見ると
               
沈丁花が花弁を一片…一片と・・・

沈丁花2連.jpg
                  
蕾もふっくらと膨らんで かわいい小花のお花が
                    
一片ずつ開き始めておりました。

                     
春が来ているんだね?! 
                       
もうそこまで。。。

豆の花とクローバー.jpg
                  
グリーンピースのお花も
               
オオキバナカタバミの花も元気色。

                  
お散歩道の枯れ枝の藪の間から
               
春を待ちきれない水仙が元気よく葉を茂らせて
               
かわいい花を咲かせます。

枯れ枝の中から2連.jpg
              
茶色く枯れ葉てた藪の中からでも元気に咲く水仙。
             
春のエネルギーを感じます。


           
       


             
 岩国卸売市場 開放 2月号・・・行ってきました。
           
先日行ったと思っていたのに もう一か月経ったのですね(◎_◎;)


DSC_1905.jpg
               
ハス畑・・・市場への道路を挟んで
               
 両脇に広大に広がっています。

DSC_1912.jpg
              
 今日の収穫。。。

       
恒例の マグロのお刺身の柵、ブリのお刺身柵、鯛の柵、蛸
        
鯵、ヤリイカ、連長カレイ、ピチピチの小エビ!
      
そして今日の大目玉。 鰆のお頭付き・・・この大きさで なんと300円!
               
Yさん、大興奮してましたぁ。。。

  

今日のお料理3連.jpg

           
さて、今宵の夕飯は。。。お刺身御膳といったところでしょうか(^^♪

                   
お刺身 3種盛り、岩国レンコンのがめ煮(筑前煮)
                   
そして、 小エビの素揚げ、鯵や鰆のあらの素揚げ。

      
 鰆は2枚におろして 西京漬け(白みそ、砂糖、みりん、酒で造りました)にしました。

                   
 今月もいいお買い物ができました。
               
栄養つけて、体調ケアして、免疫力つけて自分を守れるかな?!

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この記事へのコメント

翔おやじ
2020年02月16日 05:17
栄養つきすぎじゃ〜・・・
2020年02月16日 12:18
こんにちは!
ジンチョウゲの花が咲き始めていい香りがこちらまで届きそうです。
グリンピース、オオキバナカタバミ、スイセンも咲いてもう春ですね。
いつもながらの新鮮なお魚たち、美味しそうです~。しっかり栄養付けてコロナウイルスに負けないようにいきましょう!!
ハーモニー
2020年02月16日 19:12
こんばんは。
沈丁花、一片ずつ咲きだし、愛らしいですね。
グリーンピースの花もオオキバナカタバミの花も元気!
春は着実にやって来ていますね。
そろそろ岩国卸売市場の記事UPされるのでは?と思ってました♪
ハス畑、本当に広大ですね!
お刺身御膳、とってもおいしそう~☆活きの良いこと!
鰆の西京漬け、大好きです~♪
大大満足のお買い物が出来ましたね!☆
羨ましい~~♪
2020年02月16日 22:39
沈丁花が咲き始めれば、いよいようれしい春ですね。
お花たちが「待っていましたよ」と言っていそうです。
卸売市場、もう一カ月たってしまいましたか。早い、早い!
それにしてもこんなにお安くて市場は大丈夫なのかしらと心配しますよ。
どれもどれもおいしそう~♪
そのうえ大好きな筑前煮まであって、私も大興奮(笑)
美味しい食卓は幸せを呼びますね。

2020年02月17日 00:10
 こうして何もない蓮根畑を見ると広いのですねぇ。
葉が茂っていると感じない、さすが岩国の蓮根畑です。
ジンチョウゲが咲きましたね、可愛らしいです、香りもステキよね。
そしてたくさんのお魚たち。
春の魚鰆、姿がきれいです。
ヤリイカも美味しいです、何だか魚が好きになりそうです。
免疫力をつけて元気で居ることが身を守る最高の手立てですね。(^^♪
2020年02月17日 09:44
沈丁花の甘い香りがもうそこまで
春の足音が近づいてまいりましたね
本当に一ヶ月早いですね
今回のご馳走は
お刺身ご膳に素揚げに・・・
盛りだくさんどれからいただきましょうか
2020年02月17日 10:19
一カ月 経つのは 早いですね。
今日も 新鮮な お魚がいっぱい 食卓に並びましたね。
あっこちゃんの 手にかかれば 高級料亭の味に
変身するので 魚達も ご主人様も大満足なのは
当然ですね。
シッカリ 栄養付けて ウイルスを退治してください。
yoshi
2020年02月18日 18:48
 あっこちゃんこんばんは。
温度は低下したようですが、積雪情報は外れたようですね。
雪が降って助かった所もあるし、逆に障害になった所も有って、なかなか難しいですね。こちらは幾分か期待してたんですが・・・。
午後から、キンカンの取り入れを実施。大きめのザルに二杯分取れました。XYLは甘露煮の準備をしてるようです。
いつも、お魚の料理、充分堪能できましたね。
あっこちゃん
2020年02月18日 19:46
翔おやじさん。
お~、おやじさん、痛いとこついてくるねぇ。。。
あっこちゃん
2020年02月18日 19:53
ekoさん。
沈丁花、これからしばらく楽しめそうです🎵
庭の花たちもその彩がとても鮮やかになってきましたぁ。
は~い!
しっかり栄養つけてコロナウィルスに負けない免疫力を付けますね。
たべwすぎにはきをつけま~す。(^_-)-☆
あっこちゃん
2020年02月18日 20:06
ハーモニーさん。
沈丁花、少しずつ開花する姿は少しずつ春の訪れを教えてくれていますね。
今まで土に這っていた葉っぱや花径がすくっと長くなって
花の色も鮮やかになってきました。
あらぁ~ 月一の市場情報、そろそろかと思ってくださったのですね。
うれしいです。
岩国の名産品のハス畑、本当に広大で、ハス畑の向こうは瀬戸内海です。
鰆の西京漬け、うまくいくといいなぁ。。。
楽しみにしているのですが‥‥そろそろ食べごろかな。。。
あっこちゃん
2020年02月18日 20:21
うふふさん。
そう、葉っぱや枯れ茎などが何もなくなったらハス畑の広さがよくわかりますね。
本当に広大な土地です。ハス畑の向こうは瀬戸内海です。
市場開放、あっという間の一か月ですね。
でもちゃんと手に入れたお魚はすべて食べつくしていますよぉ~。
今月も次は何を食べようかなってワクワクしています。
『鰆』かなりの大きさで(ちょうどよい大きさ)食べ応えがありそうです。
そろそろ西京焼きも食べごろかも。
私、生まれは福岡県、
がめ煮(筑前煮)は私のソウルフードです。大好き!
うふふさんもお好きなんですね(^_-)-☆
あっこちゃん
2020年02月18日 20:36
ミキさん。
本当にハス畑広大でしょ?!
ここで美味しいレンコンができるのですね。
レンコンの生産地の違いでその育て方も違いがあるようです。
沈丁花、日に日に開花が進んでいます。
ちょっと暖かくなったら「てまり」のように真ん丸になりますね。
『鰆』見事な美しい姿でしょ?!
そろそろ最強dy毛が食べごろかも(^_-)-☆
ヤリイカも柔らかくておいしゅうございましたぁ。
人間、やはり免疫力が命ですね。
あっこちゃん
2020年02月18日 20:42
ジュンさん。
昨日、今日と厳しい寒さでしたが
これから晴れたら春が来ることでしょう!!
市場開放はあっという間の一か月でした。
今回もいいものが手に入りました。
鯵のあら(二枚卸しのあと)や小エビの素揚げ。
香ばしくてカルシウムがたっぷりでぱりぱりと美味しかったですよ。
どうぞより取りみどり・・・お召し上がれ~(笑)
あっこちゃん
2020年02月18日 20:47
フラバーバさん。
あっという間の一か月ですね。
今月も良いお買い物ができました。
高級料亭ではありませんが
素材をそのままシンプルにすべて食べつくします。
夫も喜んで食べてくれます。
しっかり栄養付けて免疫力UPです。
あっこちゃん
2020年02月18日 20:52
yoshiさん。
寒かったですねぇ。私も積雪を期待したのですが
カーテン開けたら・・・全然('ω')ノ
北広島のお友達はたくさん積もったようでした。
金柑たくさん収穫できたのですね。
甘露煮楽しみですね。
由々
2020年02月19日 08:18
先日は、あたたかなお言葉をどうもありがとうございました。
おかげさまで、元気にしております。

我が家でも、沈丁花が、まさにこんな感じです。
去年植えた白もつぼみが出来て楽しみにしております。
沈丁花も水仙も、前記事の梅も、今の季節、冬の冷たさの残るときながら
春が近いと元気づけてくれます♫

後先になりましたが、西日本は、今、とんでもない寒波だとか・・・
どうか、お風邪など召しませんよう。
・・・こちらは、別のことで大騒ぎになっています。
不要不急の外出は避けるよう、高齢の母に、きつく申しました。

岩国のお魚、おいしそうです。
岩国レンコンのがめ煮と、揚げ物が・・・とりわけ!
去年の旅では、お盆にかちあって、岩国のお味が楽しめなかったことが
今でも、悔しいです・・・
あっこちゃん
2020年02月19日 20:49
由々さん。
前々記事のコメント、見ていただけて良かったです。
由々さんのブログ、拝見してお元気でいらっしゃること 安心しておりました。
沈丁花の白は少し咲くのが遅いでしょうか?!
寒波が来ても少しずつ、春の足音が聞こるようです。
一昨日、昨日と雪交じりの天候でしたが積もるまではいきませんでした。
中国山地や山陰はかなり降ったようです。
横浜の港は本当に大変でしたね。まだまだ続いていますが・・・
今のところ中国地方はウィルスは出ていないようですが
各観光地にはたくさんの外国からの観光客が来ています。
今の日本、飛行機や鉄道一本で日本の隅々までいきわたっていますので
拡散の伝播は時間の問題かもしれません。
どうにか、一日も早く終息へと向かってほしいです。
お花見も旅行もしばらくはお預けですね。
市場のお魚、どれも新鮮でおいしゅうございます。
がめ煮は大好きなお料理、岩国にも「おおひら」というちょっとお汁の多い煮物があります。
またのお越しの折にはぜひお試しくださいませ。
2020年02月20日 10:34
こんにちは。
そちらは、色んなお花も咲いて、もう春ですね。
そして目を奪われるような豪華絢爛のお魚料理・・
免疫力アップもバッチリですね。
私も食べた気分にさせていただきました。
見ただけても、免疫力はアップしそうです
あっこちゃん
2020年02月21日 12:15
蕗ちゃん。
三寒四温とまではいきませんが
例年よりもきっと暖かいのだと思います。
いやいや~、
画面からは免疫力は付きません(^_-)-☆
ぜひぜひ 栄養をつけて、リポべジもしっかり食べて
ウィルス、撃退してくださいませ~
2020年02月21日 14:07
沈丁花、こちらでも同じです。
つい先日、ご近所で開きかけてる
花を見かけました。まだ香りはそれほどでも
ありませんが、春を感じさせてくれますね。
春と言えば、卸売市場の2月の目玉は
サワラでしたか。魚に春と書いて「鰆」。
本当に味がいいのは冬なのかも知れませんが、
これも春を感じさせてくれる魚ですね。
あっこちゃん
2020年02月21日 20:41
yasuhikoさん。
鰆は回遊魚で旬は地域によって違うようです。
関東は冬、瀬戸内などは春のこの時期が旬のようです。
どちらにしても美味しいお魚です。
魚偏に春・・・なんて素敵な名前でしょう!!
沈丁花、春が進むときっと香りも漂ってきますね。
その香りを楽しみたいです。



2020年02月22日 08:55
おはようございます。
沈丁花のお花が少しずつ咲き始め、春が来たな~と思いますね。
岩国卸売市場はいつも楽しみにしています。
お刺身御前、素晴らしい~です。
うちの夫もぜひここに座らせていただきたい!と思っているでしょう(笑)
こんなに美味しそうなお魚いっぱいで、免疫力アップしましたね!
2020年02月22日 16:35
沈丁花の香りが漂ってくると、本当に春を感じますね。
こちら2月になって2回の積雪があったものの、あっという間に溶けました。
概ね気温は高いし、3月も目の前だし、もう積雪はないかな…?
今月もいいお買い物でしたね。
お刺身三昧できっと美味しいお酒が進んだんでしょうね~♪

あっこちゃん
2020年02月22日 22:39
ぽぽさん。
沈丁花はてまりのように真ん丸く咲いたらきっともっといい香りが漂ってくるのでしょうね。
もう少しです。だいぶん開花してきましたもの。
(´∀`*)ウフフ(^_-)-☆
我が家も毎月とっても楽しみにしています。
毎回言いますが素材がいいのでシンプルなお料理でも美味しくなります。
お魚いっぱいで免疫力大UPです。
あっこちゃん
2020年02月22日 22:45
Saiさん。
天気予報では山陰は雪が積もっているって言ってましたので
心配しておりました。
すぐ解けちゃったのですね。
きっともう雪は降らないでしょうね。
解りますか!
今日本酒を楽しんでいます。
燗酒や冷酒。
美味しいお魚とお酒・・・進みますよ~